>>Katanya ne,, bukti arkeologi menunjukkan bahwa orang-orang udah mengkonsumsi daun teh direndam dalam air mendidih sebanyak 500.000 tahun yang lalu... Ratusan juta orang minum teh di seluruh dunia, dan sekarang ilmuwan menunjukkan bahwa teh hijau (Camellia sinesis) pada khususnya memiliki banyak manfaat kesehatan.
Perbedaan antara teh adalah dalam pengolahan. Teh hijau dibuat dari daun difermentasi dan dilaporkan berisi konsentrasi tertinggi antioksidan kuat yang disebut polifenol. Antioksidan adalah zat yang mengais-ngais radikal bebas - merusak senyawa dalam sel-sel tubuh yang mengubah, memodifikasi dengan DNA (bahan genetik), dan bahkan menyebabkan kematian sel. Radikal bebas terjadi secara alami dalam tubuh, tetapi racun lingkungan (termasuk sinar ultraviolet dari matahari, radiasi, asap rokok, dan polusi udara) juga menimbulkan partikel-partikel yang merusak ini. Banyak ilmuwan percaya bahwa radikal bebas berperan dalam proses penuaan serta pengembangan sejumlah masalah kesehatan, termasuk kanker dan penyakit jantung.Antioksidan seperti polyphenol dalam teh hijau dapat menetralisir radikal bebas dan dapat mengurangi atau bahkan membantu mencegah beberapa kerusakan yang ditimbulkannya...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar